Marokanische Minze:
Marokkanische Minze ist neben grünem Tee
kochendem
Wasser und viel Zucker Bestandteil des
marokkanischen Nationalgetränks, wird
aber auch als Gewürzkraut zahlreichen
Speisen zugegeben, besonders Salaten, und
in Büscheln aufgehängt zur Insektenabwehr
eingesetzt. Sie blüht blass lila, hat lindgrüne,
spitzovale, raue Blätter, wächst aber in
Mitteleuropa nicht so üppig wie in ihrer
Heimat und kann in kalten Wintern erfrieren.
Eine Minze aus einer Gegend der Welt, wo man den Tee aus der Minze täglich trinkt:
Nordafrika. Dort ist es üblich, schwarzen oder grünen Tee mit Minzeblättern zu aromatisieren. Heiß und mit viel Zucker getrunken, ist das ein sehr erfrischendes und belebendes Getränk, das Sie unbedingt versuchen sollten. Lieber kalt? Kein Problem! Eisgekühlt und mit etwas Zitrone gewürzt erhalten Sie ein unschlagbar durstlöschendes Hochsommer-Erfrischungsgetränk.
Persische Bergminze:
Die Persische Bergminze hat große längliche
Blätter mit weich behaarter
Blattunterseite. Sie zeichnet sich durch einen
mittleren Mentholgehalt aus und ist für
Saucen, Quark oder andere Gerichte gut zu
verwenden. Selbstverständlich kann aus ihr
auch ein schmackhafter Tee bereitet werden.
Wegen dem intensiven Mentholgehalts kann man
diese Minze auch als Eycalyptusminze ansehen.
Daher sehr gut auch im Winter bei
Atembeschwerden zu nutzen.
By The Hills Of Persia
20 ml Grapefruitsaft frisch gepresst
10 ml Zitronensaft frisch gepresst
40 ml Alpha Noble Wodka
Fill up mit Bitter Lemon
Build im Longdrinkglas
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