Author: Arnd Henning Heißen
Verehrte Damen und Herren.....
Ich stelle heute vor....
Die Hauptdarsteller:
Mozart Chocolate Cream Liqueur Black - 17%
Laut Hersteller:
Hochwertige Schokolade mit besonders hohem Kakaoanteil und dem Aroma echter Bourbon-Vanille ist Grundlage der Mozart-Liqueure. Mit heißem Wasser vorgelöst und mit edlen Frucht- und Korndestillaten verschnitten, durchläuft sie einen komplexen Homogenisierungs- prozess hin zu dem einzigartig "schokoladigen" Geschmack der Mozart-Liqueure.
Was sagt unser Experten Team dazu?
AROMA
Die Kommentare reichten von...
Kaffee, Zartbitterschokolade, leichte bitternoten, angenehm schokoladig, trockener als die anderen bis letztendlich - endlich Schokolade....Der Mozart kristallisiert sich beim Aroma schnell zu absoluten Favoriten heraus.
Kaffee, Zartbitterschokolade, leichte bitternoten, angenehm schokoladig, trockener als die anderen bis letztendlich - endlich Schokolade....Der Mozart kristallisiert sich beim Aroma schnell zu absoluten Favoriten heraus.
Geschmack
Der Mozart Likör hielt beim Geschmackstasting was er vom Aroma versprach. Oft wurde Zartbitter erschmeckt. Für viele war das Mundgefühl weich der Likör ausgewogen, eine Person schrieb "saulecker" die andere - authentische dunkle Schokolade oder leichte BitterschokoladeGesammtnote: 3,75
der zweite Protagonist:
Giffard Crème de Cacao Brun
Laut Hersteller:
Intensives Aroma von gerösteten Kakao Bohnen. Ein leichter Hauch von Schokolade und Vanille
Die Kakao Bohnen wurden in Alkohol eingelgt und dann destilliert.Was sind die Meinungen der Experten?
Aroma
Man roch Vollmilchschokolade, allerdings wurde der Likör von vielen im Aroma als zu sprittig vernommen. Kakao und Schokolade mit Vanille wurden ebenfals erschnüffelt. Einzelnde Teilnehmer haben sogar einen Tick von Orange entdecken können. Ein Experte roch eher Kaffee als Schokolade. Es gab aber auch Stimmen, die dieses Aroma als einfach nur perfekt empfanden....Ein Likör der polarisiert....
Geschmack
Cremig süß, wie schokoladensauce im Eiskaffee. Völlig anders als seine Nase präsentierte sich der Schokoladenlikör als sehr weich und auf einem Blatt als typischer "Mädchenlikör" Wo eine Hälfte sich mit dem sehr schokocreme ähnlichen Geschmack sehr gut anfreunden konnten ging es der anderen Hälfte eher in die andere Richtung, zu leicht und einfach erschien dieser den einzelnen Teilnehmern. Auch im Geschmack ein echtes Streitthema....
Allgemeine Note in der Purverkostung: 3,6 aus 5
In der Purverkostung hat damit der Mozart Black Likör mit 3,7 punkten dicht vor Giffard (3,6 Punkte) und De Kuyper (1,9Punkte) und Bols gewonnen.
Was man beim kauf seiner Spirituosen natürlich nie vergessen darf ist das Preis-Leistungsverhältnis.
Was kosten die einzelnen Flaschen?
Pro Liter Kosten die Produkte:
Mozart Black: € 25,90
Giffard Creme de Cacao: € 14,21
De Kuyper Cacao braun: € 13,21
Bols Creme de Cacao braun: €14,21
In der Masse macht ein preisunterschied von 11 Euro extrem viel aus. Kann der Geschmack im Gemixten Drink ebenso überzeugen wie in der Purverkostung? Ist dieser Unterschied den Preis wert?
Wir werden sehen....
Das nächste Objekt der Begierde ist der Orangenlikör, hier gab es die größte Überraschung bis jetzt. Aber dazu mehr die nächsten Tage.....
Mit den besten Grüßen,
Arnd
Was man beim kauf seiner Spirituosen natürlich nie vergessen darf ist das Preis-Leistungsverhältnis.
Was kosten die einzelnen Flaschen?
Pro Liter Kosten die Produkte:
Mozart Black: € 25,90
Giffard Creme de Cacao: € 14,21
De Kuyper Cacao braun: € 13,21
Bols Creme de Cacao braun: €14,21
In der Masse macht ein preisunterschied von 11 Euro extrem viel aus. Kann der Geschmack im Gemixten Drink ebenso überzeugen wie in der Purverkostung? Ist dieser Unterschied den Preis wert?
Wir werden sehen....
Das nächste Objekt der Begierde ist der Orangenlikör, hier gab es die größte Überraschung bis jetzt. Aber dazu mehr die nächsten Tage.....
Mit den besten Grüßen,
Arnd
2 Kommentare:
Als weiterer Konkurrent in diesem Feld würde der Schoko-Creme-Liqueur der relativ unbekannten Destillerie Dwersteg aus Steinfurt mit Sicherheit super abschneiden!
Preislich mit 14,90 Euro mit Sicherheit eine Alternative... und geschmacklich erst recht. Vor allem da ausschliesslich hochwertigste Zutaten verwendet werden, und das auch noch mit Bio- und Fair-Trade-Siegel!
2001 wurde er sogar zum Produkt des Jahres auf der BioFach in Nürnberg gewählt!
Mein persönlicher Favorit!
Infos unter www.dwersteg.de
Lieber Moritz,
Vielen Dank für den Hinweiß! Ich werd mich dem Thema annehmen. Es gibt doch nichts schöneres als einem Underdog der den großen Paroli bieten kann oder? In weiteren Teilen des Tasting wird eine kleine Destillerie aus Kreuzberg versuchen den großen ein Bein zu stellen....Ich freu mich schon....
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